30 Macam Makanan Khas Jawa Tengah Terkenal wajib Dicoba

Jawa tengah adalah satu diantara propinsi di Pulau Jawa yang populer dalam bidang pariwisata dan macam kuliner khasnya. Disamping itu, makanan khas Jawa tengah tawarkan cita-rasa orisinal manis yang buat siapa kangen untuk datang ke-2 kalinya. Kamu dapat menemui beragam kuliner khas wilayah Jawa tengah dimulai dari Solo, Semarang, Klaten dan bermacam wilayah yang lain.

Karena itu untuk kamu yang ingin berkunjung propinsi Jawa tengah, 30 kuliner ini harus kamu cicip. Rasanya yang orisinal dipadankan dengan situasi beragam kota Jawa tengah yang khas akan buat peristiwa berlibur kamu lebih meriah . Maka, ingin tahu daftar apa saja 30 makanan khas itu? 

Makanan Khas Jawa Tengah
Makanan Jawa Tengah

1.Gudeg


Siapakah yang tidak mengenali kudapan satu ini? Gudeg. Sebagai makanan khas Jawa tengah yang terkenal dikalangan pelancong lokal dan macanegara. Bukan hanya saat ada di Jogja, kamu bisa juga menemui Gudeg Solo dengan cita-rasa renyah dan manis. Gudeg khas Jawa tengah dibuat dari dari nangka muda, santan dan bermacam jenis bumbu yang lain hingga cita-rasanya khas dan buat mengunggah selera.

Perlu sahabat Kuliner tahu, Gudeg khas Jawa tengah mempunyai 3 variasi, yakni gudeg kering, gudeg basah dan gudeg manggar. Gudeg basah umumnya dikasih kuah santan supaya memiliki tekstur basah atau nyemek. Gudeg tipe ini mempunyai cita-rasa renyah tetapi tidak bisa ditaruh lama karena gampang basi.

Untuk gudeg kering sendiri mempunyai warna kecoklat-coklatan dan diolah semakin lama sampai kuah santan jadi kering. Sedang untuk gudeg manggar diolah memakai bunga kelapa hingga cita-rasanya lebih khas.

Karena sangat terkenal makanan khas Jateng satu ini, kamu dapat secara mudah mendapatinya di beberapa sudut kota. Dan salah satunya tempat makan Gudeg yang populer ialah Gudeg Yu Djum. Tempat makan ini terpusat di wilayah Jogja tetapi kamu dapat secara mudah mendapatinya di beberapa kota yang lain.

2. Sate Klathak


Disamping gudeg, saat memburu kuliner kalian harus juga merasakan sate khas Jawa tengah satu ini. Sate Klathak sebagai makanan khas Jawa tengah yang dibuat dari daging kambing muda rendah lemak . Maka, kalian tak perlu cemas akan cholesterol dan berbau yang menusuk bila akan memakan kuliner khas Jawa tengah ini.

Selainnya cita-rasanya yang khas, pemrosesan Sate klathak juga berbeda dari sate secara umum. Bila umumnya sate dibakar memakai kecap dan disajikan bersama bumbu kacang, beda hal dengan Sate Klathak. Kuliner sate khas Jawa tengah ini dibakar cukup dengan memakai garam seperti sate ayam taichan dan dihidangkan tanpa bumbu pendamping. Tetapi tenang saja, walau tanpa bumbu kacang cita-rasa Sate Klathak akan buat kamu tidak mau stop menggunyah.

3. Nasi Bogana


Jarang-jarang mendengar nama, nasi Bogana sebagai makanan khas Jawa tengah yang Indonesia sekali. Dihidangkan bersama sayur, bermacam jenis lauk dan beralaskan daun pisang membuat cita-rasa dan wewangian yang khas. Walau sepintas, Nasi Bogana serupa dengan Nasi Campur khas Jawa Timur tetapi lauk sampai sayur yang dihidangkan lebih komplet.

Spesialnya kembali Nasi Bogana dihidangkan bersama taburan serundeng hingga cita-rasanya lebih renyah, nikmat dan tentunya buat kenyang. Karena itu untuk sahabat Kuliner yang ada di Jawa tengah, Nasi Bogana bisa saja alternative untuk sajian makan pagi atau makan siang.

4. Lumpia Semarang


Tidak komplet rasa-rasanya bila ada di Jawa tengah terutamanya di Semarang tetapi tidak mencicip atau rasakan Lumpia. Lumpia Semarang menjadi satu diantara kuliner khas Jawa tengah hasil akulturasi budaya Indonesia dan Tionghoa. Lumpia Semarang mempunyai bermacam jenis isian dimulai dari udang, telur, daging ayam, dan beragam isian yang lain.

Cita-rasanya yang khas dipadankan dengan pendamping daun bawang dan cabai rawit akan buat kamu tidak mau stop kunyah saat mencicipinya. Tidak itu saja, Lumpia Semarang murah dan meriah lho sahabat Kuliner, cukup mulai Ro12.000/jatahnya kamu dapat nikmati renyah dan sedapnya kuliner khas Jawa tengah ini.

5. Tahu Petis


Tahu Petis sebagai salah satunya makanan yang populer di beberapa kota di Indonesia. Tetapi siapa kira Tahu Petis sebagai salah satunya makanan khas Jawa tengah. Kudapan ini adalah kombinasi di antara tahu pong goreng dan dihidngkan bersama sambal petis. Cita-rasanya yang sedap dan proses pembuatannya yang gampang jadikan Tahu Petis pas jadi cemilan di semua jenis keadaan. Disamping itu, harga cukup terjangkau lho sahabat Kuliner ! 

6. Telur Asin


Telur Asin adalah lauk yang akrab di Indonesia. Tetapi apa sahabat Kuliner tahu membawa Telur Asin sebagai makanan dari Brebes, Jawa tengah. Brebes adalah tempat pusat pemroduksi telur asin paling besar yang ada di wilayah Jawa tengah. Sama dengan namanya makanan khas Jawa tengah ini mempunyai cita-rasa asin.

Telur Asin khas Jawa tengah sendiri dibuat dari telur bebek dan diolah secara medis dengan dicelup air larutan garam sepanjang beberapa waktu sampai hasilkan cita-rasa asin. Harga yang murah dan meriah, gampang diketemukan dan cita-rasanya yang khas membuat Telur Asin pas dikonsumsi sebagai pendamping saat nikmati rawon.

7. Mendoan


Mendoan sebagai salah satunya makanan khas Jawa tengah yang legendaris. Tidak diduga gorengan ini jadi cemilan favorite dan menjadi satu diantara cemilan yang paling populer di Indonesia. Awalannya, gorengan ini diketemukan disekitaran tempat Banyumas dan Purwokerto, Jawa tengah. Tetapi, di wilayah di tempat gorengan yang dengan bahan dasar tempe ini biasa disebut bernama Tempe Kemul.

Sama seperti seperti telur asin dan tahu petis, tempe mendoan dapat dicicipi di beberapa pelosok indonesia. Tetapi, bila kamu berkunjung ke wilayah Banyumas atau Purwokerto, maka tidak cuman bisa menemuinya dalam bentuk telah dimasak tetapi masih dalam wujud tempat untuk oleh-oleh.

8. Enting-enting Gepuk


Enting-Enting Gepuk ialah makanan khas Jawa tengah yang dengan bahan dasar dari kacang tanah, air, gula pasir dan vanili. Cemilan ini mempunyai wujud prisma segitiga sama kaki dan kombinasi cita-rasa manis, renyah dan gurih. Untuk nama Enting-Enting Gepuk diberi berdasar langkah pembuatannya yang dipukul atau digepuk sampai seluruh bahan tercampur secara rata.

Uniknya lagi, cemilan ini dapat bertahan sampai enam bulan, walau tanpa pewarna atau pengawet, jadi pas sekali dijadikan oleh-oleh khas dari Jawa tengah. Kamu dapat menemui Enting-Enting Gepuk dengan bahan dasar gula merah dan gula putih dan bermacam jenis rasa. Dimulai dari rasa jeruk, coklat, durian dan jahe.

9. Nasi Gandul


Nasi Gandul merupakan makanan khas Jawa tengah yang dari kota Pati. Makanan ini dihidangkan dengan lauk daging sapi dan kuah fresh. Nasi Gandul mempunyai rasa yang serupa dengan nasi uduk. Tetapi, cita-rasa nasi gandul lebih harum dan renyah dan memiliki tekstur kental pada setiap bulir nasi saat dikonsumsi.

Saat ingin makan makanan khas Jawa tengah ini, kalian dapat menambah beragam jenis lauk. Kombinasi cita-rasa pedas dan gurih dari tiap suap Nasi Gandul akan membuat kamu tertarik untuk tidak mau stop kunyah.

10. Nasi Liwet


Saat ada di Jawa tengah, janganlah sampai melewati makanan khas yang ini, Nasi liwet. Nasi Liwet sebagai icon Kulineran Propinsi Jawa tengah. Di mana mempunyai kombinasi cita-rasa renyah dan wewangiannya yang khas. Nasi Liwet khas Jawa tengah, terutamanya Solo dibuat dari nasi yang diolah bersama santan dan daun pandan.

Wewangian pandan dan cita-rasanya yang renyah akan semakin berasa nikmat bila dikonsumsi bersama bermacam-macam lauk pendamping. Dimulai dari daging ayam, ikan dan tentunya sambal terasi . Jadi tertarik coba kesedapan makanan khas Jawa tengah satu ini?

11. Rondo Royal


Kuliner khas Jawa tengah satu ini datang dari Jepara, Rondo Royal. Rondo Royal sebagai jajanan dengan bahan dasar dari tape dan dimasak. Saat dikonsumsi, makanan khas Jawa tengah ini akan hasilkan kombinasi cita-rasa renyah dan asin tiap gigitannya. Disamping cita-rasanya yang khas jajan tradisionil Jawa tengah ini mempunyai nama yang cukup unik.

Jajan Rondo Royal mempunyai makna , di mana Rondo Royal memiliki arti Janda murah hati, tetapi sudah pasti sebetulnya makna dari Rondo royal sendiri ialah sedikit eksklusif. Tetapi, perlu sahabat Kuliner tahu kuliner khas Jawa tengah ini kerap disebutkan Manyos atau tape goreng di Jepara.

Manyos atau Rondo Royal sebagai jajanan bahan dasar santan, tape, telur, gula merah dan tepung sagu. Beberapa bahan itu digabung dan dibuat bulat-bulat gepeng selanjutnya dimasak. Cita-rasanya yang khas serta nikmat dan proses pembuatannya yang gampang jadikan jajanan ini dicintai semua kelompok. Apa lagi menyantapnya bersama parutan keju dan susu kental manis. Membuat tidak mau berhenti ngunyah kembali dan kembali.


12. Soto Kudus


Untuk beberapa pencinta soto, kalian jangan melewati kuliner khas Jawa tengah satu ini, Soto Kudus. Tidak sama dari soto didaerah yang lain, Soto Kudus mempunyai kuah bening dan dihidangkan memakai mangkok kecil. Tidak itu saja, Soto Kudus mempunyai dua variasi daging yang dapat kamu tentukan sesuai dengan selera, dimulai dari daging sapi atau daging kerbau.

Cita-rasanya yang khas, dipadankan dengan empuknya daging dan kuah fresh khas Soto Kudus akan buat kamu tertarik untuk menyuap kembali dan kembali. Bukan hanya cita-rasanya saja yang nikmat tentunya soto khas Jawa tengah ini murah dan meriah . Maka, berminat untuk coba soto yang ini?


13. Gethuk


Bila dengar nama Gethuk tentu sangat akrab dalam telinga seluruh orang. Gethuk sebagai makanan khas Jawa tengah dengan bahan dasar singkong. Awalannya, Gethuk cuman mempunyai warna putih saja, tetapi bersamaan dengan perubahan jaman, Gethuk mempunyai bermacam opsi warna yang memikat. Cita-rasanya yang manis, dipadankan dengan parutan kelapa akan buat bersatu prima dari sejak gigitan pertama kamu menikmatinya . Maka, berminat untuk coba kepuasan Gethuk khas Jawa tengah ini?

14. Wajik


Termasuk sebagai makanan tradisionil khas Jawa tengah, Wajik harus menjadi kudapan yang jangan terlewati. Wajik sendiri adalah makanan yang dibuat dari beras ketan, selanjutnya diolah bersama gula jawa. Kombinasi cita-rasa manis dan warna coklat yang memikat akan buat hasrat makan kamu naik.

Tidak itu saja, harga yang murmer dan juga gampang diketemukan di tempat Jawa tengah membuat Wajik harus menjadi jajan yang harus di coba.

15. Dawet Ireng


Jenuh dengan es dawet biasa? Kalian bisa coba Dawet Ireng khas Purworejo. Sama dengan namanya Dawet Ireng adalah minuman khas Jawa tengah berbentuk dawet warna ireng (hitam). Warna hitam dari dawet sendiri berasal dari abu jerami, di mana cita-rasanya lebih khas dan wewangiannya mengunggah hasrat.

Dawet Ireng akan dihidangkan bersama kuah santan dan gula merah cair dan es. Kombinasi cita fresh dan manis minuman khas Jawa tengah ini pas dicicipi saat cuaca panas Jawa tengah . Maka, tertarik melepaskan dahaga dengan minuman khas Jawa tengah ini?

16. Mangut Beong


Berada di Jawa tengah, Mangut Lele harus jadi kuliner yang jangan terlewatkan. Mangut Lele sebagai makanan khas Jawa tengah dengan bahan dasar ikan beong yang diproses dengan bermacam jenis bumbu hingga cita-rasanya nikmat. Tidak itu saja, Mangut Lele khas Jawa tengah mempunyai struktur daging yang halus, dan cita-rasanya khas.

Kuliner khas satu ini, akan semakin berasa nikmat saat dikonsumsi bersama nasi hangat. jika, berminat untuk nikmati kuliner khas satu ini saat ada di Jawa tengah?

17. Nasi Penggel


Makanan khas Jawa tengah setelah itu Nasi Penggel. Kuliner ini dibuat dari nasi yang dibikin bulat-bulat serta dihidangkan bersama sayur dan lauk pauk di atasnya. Umumnya Nasi Penggel disajikan memakai daun pisang dan sayur nangka, daun singkong, sayur gori, jeroan, kulit, tempe, tahu dan melinjo.

Kombinasi cita-rasa khas dan harga yang murah dan meriah membuat kuliner ini sering menjadi favorite beberapa wisatawan lokal atau luar negeri. Untuk satu jatah Nasi Penggel sendiri umumnya berisi 8 - 10 kepalan nasi . Maka, dapat dijamin akan berasa semakin nikmat bila dikonsumsi ramai-rame bersama rekan atau keluarga.

18. Sego Kucing


Untuk kalian yang traveling ke wilayah Jawa tengah secara backpacker karenanya Sego Kucing bisa saja ‘alternatif opsi untuk makan siang, sarapan atau makan malam. Sego Kucing sebagai makanan khas Jawa tengah yang umumnya diketemukan di warteg atau angkringan. Seporsi Sego Kucing kamu akan memperoleh nasi yang diperlengkapi dengan ikan teri, tempe kering, sambal dan dibalut daun pisang.

Cita-rasanya yang nikmat dan harga yang murah dan meriah membuat Sego Kucing pas jadi opsi menu disegala jenis keadaan . Maka, berminat untuk coba enaknya Sego Kucing saat ada di Jawa tengah?

19. Garang Asem


Bila kamu sedang berkunjung ke Jawa tengah terutamanya ke Kota Pati, Demak, Pekalongan atau Semarang, karena itu janganlah sampai melewati untuk coba Garang Asem. Garang Asem adalah makanan dengan bahan dasar dari ayam yang diolah bersama santan selanjutnya dibalut memakai daun pisang. Sama sesuai namanya cita-rasa kuliner khas Jawa tengah ini mempunyai kombinasi rasa pedas, asam yang akan buat kamu tidak mau stop kunyah.

Tidak cukup sampai disana, Ganas Asem akan lebih nikmat saat dikonsumsi bersama nasi hangat, sate-satean dan telur dadar. Kombinasi rasa fresh, nikmat dan tentunya mengenyangkan menjadikan pas dikonsumsi sebagai menu makan siang . Maka, berminat untuk mencicip kuliner Jawa tengah satu ini?

20. Pindang Serani


Pindang Serani adalah makanan khas Jawa tengah dengan bahan dasar ikan laut. Umumnya ikan yang dipakai untuk Pindang Serani ialah ikan pindang laut. Kuliner khas Jawa tengah satu ini mempunyai cita-rasa asam, manis dan agak pedas dan fresh yang dari belimbing wuluh. Perlu sahabat Kuliner tahu, kuliner ini datang dari Kota Jepara.

Struktur daging yang halus dipadankan dengan bermacam jenis bumbu seperti, tomat, daun bawang serta daun kemangi sukses membuat rasa yang prima jika dikonsumsi bersama nasi hangat. Tidak cukup sampai disana, kuliner khas Jawa tengah ini murah meriah dan gampang diketemukan di beberapa tempat makan di wilayah Jawa tengah.

21. Nasi Grombyang


Saat memburu kuliner di Jawa tengah, karena itu kalian perlu mencicip nasi grombyang. Seporsi Nasi Grombyang terbagi dalam nasi, daging kerbau serta ditambahkan kuah berasa pedas yang khas dan membuat nikmat. Kurang cukup cita-rasanya yang nikmat, Nasi Grombyang murah dan meriah.

Disamping itu, hidangan khas Jawa tengah ini dinamakan Nasi Grombayang karena saat dibawa menuju meja makan, kuah dan mangkok akan bergoyang (grombyang). Bila, tertarik coba bagaimana cita-rasa kuliner khas Jawa tengah ini, kamu juga dapat memperolehnya di beberapa tempat makan di sekitar Pemalang.

22. Tengkleng Gajah


Walau namanya Tengkleng Gajah tetapi makanan ini tidak memakai daging gajah sebagai bahan dasar intinya. Dinamakan Tengkleng Gajah karena mempunyai porsi yang lumayan besar serta dengan bahan dasar daging kambing. Kuliner khas Jateng ini awalnya datang dari Kota Sleman. Pada proses mengolahnya kuliner khas Jawa tengah ini diolah dengan 2 metode, yakni memakai kuah serta goreng,

Walau proses mengolahnya tidak sama, makanan khas Jawa tengah ini mempunyai cita-rasa nikmat dan struktur daging yang empuk. Tengkleng Gajah akan semakin berasa nikmat saat dikonsumsi bersama nasi hangat. Kamu dapat mencicip olahan khas Jateng ini cukup dimulai dari Rp30.000 saja. jika tertarik coba bagaimna enaknya kuliner satu ini?

23. Sate Ambal


Sate Ambal adalah makanan khas Jawa tengah persisnya datang dari wilayah Ambal, Kebumen. Sate ini sebagai sate ayam yang dibakar bersama bumbu kuning hingga cita-rasanya lebih khas dan nikmat. Bumbu kuning dari Sate Ambal datang dari kombinasi tempe rebus yang telah ditumbuk dan bermacam jenis bumbu yang lain.

Kombinasi rasa renyah dan struktur daging yang empuk akan semakin berasa nikmat saat kamu melahapnya bersama nasi hangat atau lontong. Disamping cita-rasanya yang nikmat Sate Ambal sangat murah. Cukup dimulai dari Rp26.000 saja karena itu kamu akan memperoleh satu porsi Sate Ambal berisi 20 tusuk.

24. Buntil


Buntil adalah makanan khas Jawa tengah yang dibuat dari olahan ikan teri. Setelah itu, olahan itu digabungkan bersama parutan kelapa dan beberapa bumbu khas yang lain selanjutnya dibalut dengan memakai daun pepaya. Saat telah digabung dan dibalut rapi, buntil akan dimasukkan ke rebusan air santan hingga hasilkan cita-rasa renyah yang khas.

Selainnya memakai daun pepaya, Buntil khas Jawa tengah dapat dibalut memakai daun singkong. Walau mempunyai penampilan yang simpel , cita-rasa nikmat dan khas dari Buntil akan semakin berasa nikmat saat dikonsumsi bersama nasi hangat.

25. Oseng-Oseng Mercon


Untuk kamu pencinta kuliner pedas, harus sekali coba Oseng-Oseng Mercon. Oseng-Oseng Mercon sebagai sajian yang terbagi dalam lemak, kikil, kulit, dan tulang muda sapi yang diolah secara bersama bermacam ragam bumbu. Kombinasi cita-rasa pedas dan struktur empuknya daging akan buat kamu tidak mau stop kunyah. Oleh karenanya, untuk kamu yang tertarik mencoba nikmat dan pedasanya Oseng Mecon.

26. Brekecek


Sepintas, Brekecek kemungkinan seperti terlihat masakan rica-rica yang memiliki kandungan kuah warna kuning kemerahan dan memiliki tekstur kental. Tetapi saat kamu merrasakan, Brekecek mempunyai cita-rasa yang lain dengan rica-rica. Bukan hanya cita-rasanya yang lain dengan rica-rica, Brekecek dibuat dari ikan laut.

Kata brekecek sendiri datang dari dua kata, yakni brek dan kecek. Brek yang memiliki arti dijatuhkan dan kecek memiliki arti digabungkan. Diberi nama brekecek karena dalam proses pembuatannya, ikan laut yang sudah dipersiapkan akan digabungkan bersama olahan bumbu-bumbu dapur selanjutnya dikasih air.

Umumnya Brekecek dibuat dari ikan tipe jahan. Kombinasi struktur ikan yang empuk bersama bermacam jenis bumbu yang khas akan buat kamu tidak mau stop untuk kunyah . Maka, berminat untuk coba enaknya kuliner khas Jawa tengah satu ini?

27. Gethuk Goreng


Gethuk sebagai makanan khas Jawa tengah yang benar-benar terkenal dan menjadi legenda. Berlainan dari penyajikan gethuk secara umum, gethuk khas Banyumas ini akan dimasak telebih dulu saat sebelum disajikan. Tidak itu saja, saat sebelum dimasak Gethuk dikasih isian gula. Karena itu, saat kamu mencicip kuliner khas Jawa tengah ini akan mendapati kombinasi cita-rasa renyah, manis, krispi dan menetes dimulut . Maka, tertarik coba kesedapan Gethuk Goreng saat ada di Jawa tengah?

28. Mie Ongklok


Bukan hanya nasi dan jajan saja, rupanya di Jawa tengah mempunyai kuliner khas yang dibuat dari mie. Oleh karenanya, bila berkunjung ke Wonosobo, kamu harus mencicip Mie Ongklok. Mie khas Jawa tengah ini mempunyai kesan-kesan unik karena ditambahi daun kucai, kombinasi kol dan kuah kental yang dibuat dari kombinasi tepung kanji.

Kombinasi struktur kenyal dari mie dan cita-rasa yang khas akan buat kamu tidak mau stop kunyah. Disamping itu, nama Ongklok sendiri diberi karena proses mengolahnya ditempatkan dalam ongklok atau keranjang kecil yang dibuat dari bambu.

29. Carang Gesing


Untuk kalian beberapa pencinta makanan manis, karena itu harus mencicip olahan Carang Gesing. Carang Gesing sebagai makanan khas Jawa tengah dengan bahan dasar pisang seperti halnya nogosari. Tetapi umumnya beberapa orang menduga makanan ini dibuat berbahan seafood.

Selainnya memakai olahan pisang, Carang Gesing memakai bahan lain seperti gula pasir, telur dan santan. Kombinasi cita-rasa manis dan gurihnya santan akan semakin berasa nikmat saat kamu memakannya bersama satu cangkir teh pada sore hari.

30. Sosis Solo


Untuk para mahasiswa tentu saja sudah tidak asing dengan makanan ini. Masalahnya jajanan ini kerap diketemukan di sekitar universitas. Sosis solo kelihatannya namanya, jajanan ini sebagai makanan khas Solo. Di mana kamu akan mendapati kulit lumpia atau dadar gulung, selanjutnya di isi dengan potongan daging ayam atau daging sapi.

Kombinasi cita-rasa gurih dan renyah membuat Sosis Solo akan pas dicicipi sebagai teman ngeteh atau ngopi. Tetapi untuk sahabat Kuliner yang ingin mengantarnya sebagai oleh-olehan dari Jawa tengah karena itu dapat mengantarnya pada kondisi masih dikukus . Maka, berminat untuk mencoa kepuasan Sosis Solo?


Bagaimana telah tentukan opsi untuk merasakan makanan khas Jawa tengah mana lebih dulu? Janganlah sampai kamu menyesal ya sahabat Kuliner ! Melewati icip-icip macam makanan khas di atas. Persiapkan bujet khusus dan segarkan berlibur kamu dengan coba beragam kuliner di atas.


LihatTutupKomentar