Salah Satu Makanan Pokok Khas Jawa Barat Adalah

Salah satu makanan pokok khas jawa barat adalah: Siapa tidak mengenal salah satu provinsi yang di indonesia yaitu Sunda Atau Jawa Barat. Selain terkenal akan kekayaan budaya dan panorama alamnya yang begitu sangat indah, membuat siapa pun datang berkunjung akan betah bila berlama-lama berkunjung ke daerah tersebut. 

Salah satu alasan dan menjadi daya tarik wisatawan berkunjung adalah dengan banyaknya makanan khas jawa barat, dan akan membuat siapa saja ketagihan untuk mencicipinya.

Beragamnya makanan khas dari daerah tersebut membuat kebanyakan orang yang belum mengenal daerah tersebut akan menjadi bingung. Akan makanan pokoknya, Walaupun beberapa dari makanan khas lainnya sudah banyak dikenal sampai ke penjuru negeri bahkan sampai keluar Negeri. 

Keunikan makanan tradisional dan cita rasa yang dimilikinya begitu nikmat dan mengugah selera. Hal tersebut membuat makanan jawa barat sulit untuk dilupakan. 

Bagi kamu yang penasaran akan apa saja contoh makanan khas daerah jawa barat, berikut ini ulasannya:

Salah Satu Makanan Pokok Khas Jawa Barat Adalah
Makanan Jawa Barat


Makanan Pokok Khas Jawa Barat Adalah


Lotek


Salah satu makanan pokok khas jawa barat adalah Lotek, makanan ini sangat mudah diketemukan, bahkan hampir setiap sudut kota bisa dengan mudah untuk menjumpainya. Dilihat sepintas makanan lotek ini hampir mirip menyerupai gado-gado, dengan bumbu kacang dan berbagai sayuran rebus.

Bisanya didalam setiap penyajian makanan ini tak lupa sering di tambahkan tempe biar menambah dan menggugah selera. makanan tradisional sunda ini menggunakan bumbu yang mudah di dapatkan seperti terasi, gula merah atau bawang putih.

Memiliki rasa yang lebih manis jika dibandingkan dengan pecal atau pun gado-gado.Cara penyajian makanan lotek bisa menggunakan nasi hangat atau lontong yang dipadukan dengan kerupuk di atasnya.

Tahu Gejrot


Makanan tradisional Jawa Barat seterusnya dan jangan sampai terlewat adalah tahu gejrot. Sama halnya dengan namanya, makanan khas tersebut dibuat menggunakan tahu sebagai bahan utamanya. Tahu yang digunakan sebagai olahan makan ini berasal dari  tahu kulit asli Sumedang yang dipotong dengan sangat kecil. Lalu dicampur dengan kuah cabe yang masih fresh.
Dengan tambahan bumbu tradisional khas menjadikan makanan tahu gejrot begitu nikmat dengan rasa pedasnya.

Dodol Garut


Dodol garut merupakan salah satu makanan terkenal yang berasal dari daerah jawa barat. Makanan satu ini sangat digemari oleh masyarakat dikarenakan memiliki rasa manis. Dodol garut juga salah satu makanan yang awet tahan lama, tak jarang para wisatawan juga memanfaatkan makanan tersebut sebagai oleh-oleh khas jawa barat untuk dibawa pulang.

Dalam proses pengolahannya dodol garut menggunakan tepung beras sebagai bahan utama untuk pembuatan nya. Dengan paduan susu dan juga gula didalammya, Tekstur kenyal dan juga renyah saat di kunyah membuat siapa saja ingin menikmatinya terus.


Nasi Tutug Oncom


makanan pokok khas lainnya yang di miliki daerah sunda adalah nasi tutug oncom, memiliki dua bahan utama oncom dan juga nasi. Oncom merupakan makanan kering, menyerupai tempe yang sudah di fermentasi  selama berhari-hari. Dalam proses pembuatan oncom sendiri menggunakan bahan dasar kacang kedelai.

Dalam proses pembuatnya, oncom yang sudah di goreng sampai matang bisa langsung dicampur dengan nasi putih yang masih hangat. tutuq atau dalam bahasa indonesia ditumbuk Kedua bahan makanan tersebut bercampur lalu ditumbuk.
Biasanya dalam penyajian makanan tradisional nasi tutug oncom juga di tambahkan berbagai lauk-pauk lain, yang menjadi teman memakannya, seperti sambal, tahu, tempe goreng atau lainnya.

Karedok


Salah satu Makanan tradisional jawa barat berikutnya karedok, dengan bahan-bahan terdiri dari berbagai macam sayuran. Secara sepintas makanan ini hampr mirip dengan lotek. Akan tetapi bahan untuk pembuatan Karedok adalah menggunakan bahan sayuran masih mentah tanpa dimasak terlebih dahulu. Menikmati Karedok paling enak jika dimakan bersama nasi hangat atau juga lontong, membuat santapan siang makin nikmat. Apalagi dengan tambahan perpaduan kerupuk, membuat  anda tidak berhenti untuk mengunyah.


Batagor


Siapa yang tidak mengenal jenis makanan ini, hampir setiap daerah di Indonesia mengenal makanan yang satu ini, Bakso tahu goreng atau di singkat batagor merupakan makanan yang berasal dari daerah Jawa Barat.

Makanan ini banyak di gemari berbagai kalangan orang tua ataupun anak-anak, karena memiliki rasa yang enak. menggunakan campuran ikan sebagai bahan pembuatan bakso nya, sagu dan berbagai campuran bahan lain. Batagor merupakan bukanlah makanan yang berat seperti nasi. Jajanan ini banyak di jumpai didaerah jawa barat dari mulai pinggir jalan sampai rumah makan yang khusus menjajakan batagor. 


Surabi


Makanan Surabi juga banyak di jumpai didaerah-daerah Jawa Barat, jika kamu berkunjung kesana jangan lupa untuk mencoba mencicipi makanan pokok dan khas ini. 

Serubi paling enak jika di santap saat pagi hari bersama teh atau kopi. Serubi merupakan makanan cemilan dengan rasa manis nya yang nikmat. cara pengolahan nya dengan cara dipanggang dengan menggunakan wajan kecil sebagai cetakan. Proses memasaknya pun masih menggunakan cara tradisional yaitu dengan menggunakan kayu bakar.

Nach, itulah contoh makanan pokok khas daerah jawa barat yang wajib kamu coba saat berkunjung ke daerah Sunda.
LihatTutupKomentar