-->

Kopi Khas Belitung Kong Djie Yang Legendaris Dan Terkenal

Indonesia harus bersyukur karena banyak pemandangannya yang terkenal. Perpaduan antara manusia dan alam telah menghasilkan banyak sejarah dan budaya. Oleh karena itu mungkin contoh sederhana dapat dilihat dari budaya minuman kopi yang masih diminati hingga saat ini. Budaya ini bermula dari persediaan kopi yang ditanam di tanah subur Indonesia. 

Kita bisa melihat kopi dengan daftar panjang cerita bertahan hidup dari beberapa kafe. Kong Djie coffee Belitung adalah salah satu tempat paling populer di pulau ini. Warung kopi ini lahir di Pulau Laskar Pelangi dan memiliki sejarah tersendiri. Mulailah dengan cerita sederhana yang memberikan rasa dan Rasakan kesederhanaan dari sejarahnya.

Warung Kopi Belitung Legendaris Sejak 1943

Kopi Khas Belitung Kong Djie
Kong Djie 1943


Kong DJie Coffee sangat populer di Pulau Beltung. Sudah ada sejak tahun 1943. Meski sudah berdiri puluhan tahun kedai kopi ini masih bisa bersaing dengan kedai kopi Indonesia lainnya. Ini dapat dilihat di banyak cabang di banyak provinsi. Namun memiliki pengalaman minum kopi di tempat pertama adalah perasaan yang sangatlah berbeda.

Kong Djie memang bukan yang tertua di Belitung namun kafe ini menjadi favorit banyak orang. Kong Djie Cafe dibuka oleh orang Tionghoa langsung dari Bangka. Namanya Hongkong Djie.Menariknya cerita pembukaan kedai ini pada masa penjajahan Jepang terinspirasi dari kemiskinan. Keluarga berjuang untuk bertahan hidup dengan sedikit uang. Dengan modal itu mereka membeli kopi dan gula kemudian membuka toko pertamanya di kabupaten Buluh Tumbang. Mendadak racikan kopi yang telah diseduhnya mampu menarik banyak pengunjung untuk datang.

Cita Rasa Kopi Belitung


Kehadiran kopi kong dJi Kang bukan tanpa alasan, Ini adalah awal dari persahabatan. Maka tak heran jika pengelola menyambut pengunjung ke toko ini. Selain keramahannya yang hangat kedai kopi ini sangat kuat dengan cita rasa kopinya yang unik. Yang cukup menarik bahan dalam racikan kopi tersebut bukanlah berasal dari Pulau Beiltung. Ya seperti yang Anda tahu Belitung terkenal dengan produk timah dibanding pertaniannya. 

Kopi ini biasanya didapat dari bahan-bahan pilihan. Bahan kopinya diambil dari Robusta Lampung yang dipadukan dengan selai dari Arabika. Komposisinya biasanya berkisar pada 70/sen robusta dan 30/sen arabika. Rasa yang dihasilkan sangat kuat di lidah. Aroma dan keasaman Arabica sepertinya mengingatkan pada rasa kopi Arabica diaceh. Dijamin sangat cocok bagi pengunjung.

Warung kopi ini terdengar cukup sederhana. Tak disangka jika dilihat sepintas ranting pohon yang menghiasi bangunan ini merambah kemana-mana. ruangannya memiliki beberapa meja kayu yang diisi dengan hidangan gorengan sebagai menu tambahan. Dekorasi jauh dari mewah untuk saat ini. Dindingnya adalah dinding biasa yang dipenuhi banyak gambar. Semua kesederhanaan ini menjelaskan kedai kopi yang biasa ditemukan di daerah ini.

Membuat kopi sangat mudah. Hanya ada tiga ketel besar di tengah salah satunya tingginya sekitar satu meter. Ini dilakukan di dalam ketel untuk membuat pegangan seti. Biasanya air mendidih untuk satu kilo kopi. Wadah dilapisi dengan kain kawat untuk mencegah debu jatuh. Ini adalah kopi air mancur yang dituangkan ke dalam setiap gelas dan kemudian dilarutkan dalam air panas. Ketebalannya tergantung selera pengunjung.

Kedai Kopi Belitung Yang Sederhana


Kopi ini sangat mudah dibuat, Alatnya hanya tiga ketel besar dan salah satunya tingginya hampir satu meter. Ini sangat penting untuk membuat biji kopi. Biasanya satu kilogram kopi dicampur dengan air mendidih. Filter kain dipasang pada tutup ketel untuk mencegah debu masuk. Sekarang ini adalah sumber kopi yang dituangkan ke dalam setiap cangkir dan kemudian dipanggang lagi dalam air mendidih. kekentalannya tergantung selera pengunjung

Menariknya semua panci dimasak menggunakan oven arang yang terus menyala. Apakah kamu percaya? Alangkah nikmatnya racikan kopi Kong Djie saat direbus langsung dalam air mendidih.

Lokasi Warung Kopi Belitung


Jika ingin menikmati kopi enak ini traveler dan teman bisa langsung datang ke sini, Bahkan kedai kopi ada di mana-mana. Alangkah baiknya jika kita bisa langsung menuju lokasi asli yang sebenarnya yaitu pulau Belitung. 

Alamat lengkapnya terletak di Jalan Siburik No. 4 Tanjang Pandan. Sekarang teman-teman traveler akan bertemu dengan pelanggan lain seperti kedai kopi desa. Ya berbeda dengan kafe urban modern yang umumnya disukai anak muda karena fasilitas internet dan desainnya yang mewah. 

Kedai kopi ini terasa sangat sederhana. Kopi adalah contoh keseharian kopi di semua kalangan di Pulau tersebut tanpa memandang penampilan atau status sosialnya.
LihatTutupKomentar