-->

Makanan Khas Medan Sumatra Utara Enak Dan Terkenal

Medan adalah merupakan ibu kota dari provinsi Sumatera Utara dan salah satu kota terbesar di Indonesia. Selain terkenal  akan ada banyaknya tempat wisata, Medan Sumatra Utara bisa anda jadikan untuk mengeksplorasi kelezatan kuliner daerah tersebut yang sangat melezatkan dan nyaman untuk dikunjungi.

Menikmati makanan yang disajikan sangat lezat dan menggugah selera, dan sempurna untuk merasakan penataan dapur yang ditemukan saat mencoba makanan khas sumatera utara di daerah Medan.

Jika Anda pergi berkunjung ke Medan untuk menjelajah, janganlah lupa untuk mencicipi makanan Khas daerah Medan yang lezat dan nikmat.

Apa Makanan Khas Kota Medan?

Makanan Khas Medan Sumatra Utara
Lontong Medan


Makanan Khas Dari Daerah Medan Sumatra Utara Adalah


Mie Gomak


Disebut Mie Gomak karena disajikan dengan cara diaduk atau dipegang menggunakan tangan, meski sekarang sudah banyak orang yang tidak lagi menggunakan tangan saat disajikan. Mi gomak Medan juga terkenal dengan mie pataknya karena bentuknya yang stik. Mi gomak biasanya disajikan dalam bentuk saus atau goreng. 

Rasanya unik apalagi jika dicampur dengan bumbu khas yaitu jeruk, Kuliner  Makanan Khas Sumatra Utara Ini harganya sangatlah murah  mulai dari Rp. 15.000 

Lontong Medan


Indonesia terkenal dengan makanan Khas, yang enak salah satunya adalah lontong Medan. Bedanya lontong Medan dari yang lain yaitu menggunakan udang dan tauco untuk membuat hidangan ini enak dan lezat. 
Sayuran seperti Wortel dan Kacang Panjang Telur, Daging Sapi Tempe Kering Teri dan Kacang Panggang. Makanan khas medan halal ini sangat banyak diminati. Harga nya pun relatif sangat murah hanya Rp 8.000/ porsi-.

Soto Medan


Makanan khas Medan berikutnya ialah Soto, juga memiliki  khas kuah soto yang unik dan lezat. Kuah berwarna kuning kental dan bumbu yang digunakan beragam membuat Soto medan istimewa. Bahan yang di gunakan dalam pembuatannya  adalah tauge ayam cincang dan disajikan dengan telur dadar atau  perkedel. Menu makanan soto Medan ini sangat cocok jika disantap saat cuaca dingin. Kuliner Jajanan makanan medan ini di bandrol mulai dari Rp 12.000

Rujak Kolam Medan


Bagi penggemar Rujak yang tinggal didaerah Jakarta Anda mungkin pernah menemukan toko Rujak bernama warung Kolam di Pusat Perbelanjaan Manga Dua. Rujak kolam modern ini mirip dengan ruzak pada umumnya. Bedanya rijak ini memiliki rasa pedas yang sangat menyegarkan. Menggunakan buah-buahan pada rujak pada umumnya seperti Belimbing, Nanas, Jambu air, Biji Mentimun Mangga Kecil dan Buah kedondong  juga bervariasi buah lainnya. Rujak Khas sumatra utara ini banyak di buru orang.

Mie Balap Medan


Hidangan makanan terkenal khas Sumatra Utara satu ini memiliki nama unik, yaitu mie balap. Banyak orang menonton dalam proses pembuatan makanan mie tersebut, karena berasal dari kecepatan dalam proses membuat mie atau mengantarkannya ke pelanggan. 

Belakangan makanan halal cepat saji ini bernama Wahidin adalah salah satu mie balap paling populer dan favorit di Medan. Mie balap biasanya dibeli sebagai menu sarapan oleh orang-orang.
Penjual mie balap selalu ramai, buka selama tiga jam atau kurang. MI Racing Wahidin adalah yang enak di lidah dan bila dipadukan dengan bumbu dan resep tidak terlalu berminyak dan tidak terlalu kering. Sambalnya pun enak jika dicampur dengan mie.

Bihun Bebek


Bihun adalah berbagai bahan makanan yang dapat digunakan dalam berbagai macam masakan lezat. Di Medan Anda bisa mencicipi olahan makanan bihun khas dengan menggunakan daging bebek yang enak. 


Sajian Medan ini menyajikan bihun dengan campuran nasi dan pati sehingga teksturnya kenyal. Bihun kemudian ditambahkan ke kuah segar.Kaldu itu sendiri halus dan memiliki aroma yang halus dan rasa yang kaya. Bihun daging bebek plus dalam penyajiannya menyajikan daun bawang agar aroma amis menjadi hilang. Penyajiannya ada juga semangkuk bihun bebek yang kuahnya pedas dan bihun bebek dengan rasa asam menyegarkan.

Bika Ambon


Kue Beka Ambon dipengaruhi oleh kue melayu khas yang biasa yang terbuat dari aren atau tuak untuk mengembang dan memiliki rongga. Bahan utama Beka Ambon ini gula santan kelapa pandan aroma aneka rasa lainnya seperti durian, pandan. Oleh-oleh khas makanan medan  ini bisa di beli mulai dari Rp 48000/pack.

Kari


Anda tidak harus pergi ke Thailand untuk menikmati hidangan makanan kari pertama Anda. Medan di Indonesia dan Anda dapat menikmati kari yang kaya dengan rasa lembut yang dikombinasikan dengan Makanan kari Thailand. 

Medan memiliki banyak restoran dengan kari sebagai Makanan Khas. Kari ayam disajikan dengan berbagai kari termasuk kari daging sapi dan kari bihun dan hidangan tambahan lainnya seperti kerupuk ataupun sate. 
Salah satu tempat makan kari Terkenal Di Medan adalah restoran Tabona di Jln. Mankubumi Medan. Puyuh yang disediakan RM merupakan warisan leluhur. 

Kari yang disajikan mengandung bumbu yang meresap ke daging dan kuahnya tidak terlalu lengket dan kental. Selain R.M. Anda juga dapat mencoba.

Bubur Pedas


Jika Anda hanya mendengar jenis bubur biasanya, akan tetapi bubur yang ini berbeda. Saat ini maka nama bahan dasarnya bubur ayam sum-sum kacang dikemas dengan bubur rasa atau pedas. Bubur pedas adalah makanan yang umum orang Medan.

Keunikan orang Madan adalah saat berbuka puasa biasanya menyantap makanan yang manis, namun bubur rasa pedas ini justru sering disantap saat berbuka puasa. Bubur ini diolah secara tradisional menggunakan tungku kayu. 

Selama bulan Ramadhan banyak masjid yang membagikan bubur pedas gratis kepada sebagian besar pengendara sepeda motor dan pengemudi mobil yang ingin berpuasa.

Kolak Durian


Selain sebagai julukan kota Daily Medan juga sering disebut oleh orang Indonesia sebagai kota Durian. Siapa pun yang datang ke Medan harus wajib mencoba kolak Durian Medan Atau sejenis hidangan Durian. Kolak durian adalah makanan khas Medan yang disajikan dengan nasi ketan putih rebus pisang kepok dan jagung manis rebus. 

Kuah dari Kolak terbuat dari campuran santan dan gula aren. Rasa manis kolak durian dikaitkan dengan aroma harum buahnya. Kolak durian bisa disajikan selagi masih panas atau jika ingin dingin dengan es batu.

Saksang


Saksang adalah hidangan suku Batak dan juga bisa ditemukan di Medan Sumatra Utara. Saksang adalah merupakan makanan yang menggunakan daging anjing atau kerbau sebagai bahan baku utamanya, kemudian dagingnya dicincang dan dibumbui dengan bumbu dan santan. 

Saksang dapat diambil dengan darah hewan yang digunakan yang juga dapat rempah-rempah saja. Hidangan ini wajib dimiliki untuk upacara adat batak di pesta pernikahan adat. Makanan khas Medan ini dapat ditemukan di toko-toko makanan dan minuman tradisional Batak yang menggunakan daging babi atau anjing sebagai bahan utamanya karena makanan ini tidak cocok bagi mereka yang menginginkan makanan halal terutama mereka yang telah memeluk agama Islam.

Baca Juga:

Sate Kerang


Rasa Sate Kerang Medan mirip dengan Rendang tapi memiliki rasa pahit tanpa menggunakan santan. Sate Kerang merupakan perpaduan daging dan bumbu-bumbu seperti cabai merah, bawang, bawang putih, kenari, lengkuas dan jahe. Sate Kerang memang enak disantap saat masih panas, pasti akan terasa segar dan nikmat. Kemasan Sate Kerang Medan kini telah diperbaharui dan bisa menjadi oleh-oleh dari Medan, biasa di beli dengan harga Rp. 5000/Stik

Selain itu Anda akan melihat sejumlah hidangan lain Makanan Khas Medan Sumatra Utara hasil pengaruh pendirian kuliner di kota atau tempat lain meskipun tidak berada di kota tersebut.
LihatTutupKomentar